Procedura de lucru: Organizarea expunerii produselor

Procedura de lucru:

Organizarea expunerii produselor

Scop: Crearea unei prezentări vizuale atractive și eficiente a produselor, care să faciliteze identificarea, înțelegerea și achiziționarea acestora de către clienți, maximizând astfel vânzările și optimizând spațiul de vânzare.

Responsabil: Lucrător comercial (în colaborare cu managerul de magazin/departamentul de marketing, dacă există)

Frecvență: Zilnic (pentru menținere și ajustări minore), săptămânal/bisăptămânal (pentru reorganizări mai ample sau introducerea de produse noi/promoții), sezonier (pentru adaptarea la specificul sezonului).

Etape ale procedurii:

1. Planificarea expunerii:

• Definirea obiectivelor: Stabilește clar ce dorești să realizezi prin expunerea produselor (de exemplu, creșterea vânzărilor unui anumit produs, promovarea unei oferte, atragerea atenției asupra produselor noi).
• Cunoașterea publicului țintă: Adaptează expunerea la preferințele, nevoile și comportamentul de cumpărare al clienților tăi.
• Analiza spațiului disponibil: Evaluează spațiul de vânzare disponibil și identifică zonele cu trafic ridicat, punctele focale și zonele mai puțin vizibile.
• Stabilirea temei/conceptului (dacă este cazul): Pentru anumite perioade (sărbători, sezoane, promoții), stabilește o temă sau un concept vizual care să ghideze organizarea expunerii.
• Selectarea produselor de expus: Alege produsele care vor fi expuse în funcție de obiective, sezonalitate, promoții și nivelul stocurilor.
• Crearea unui plan/schiță (opțional): Pentru expuneri mai complexe, creează un plan sau o schiță a modului în care vor fi aranjate produsele, mobilierul și materialele promoționale.

2. Pregătirea produselor și a materialelor:

• Verificarea produselor: Asigură-te că produsele expuse sunt curate, în stare perfectă, fără defecte și cu etichetele vizibile și corecte (preț, descriere, cod de bare).
• Asigurarea cantității adecvate: Exponi suficient de multe produse pentru a crea impact vizual, dar evită supraaglomerarea.
• Pregătirea materialelor promoționale: Asigură-te că ai la îndemână materialele promoționale necesare (afișe, pliante, prețuri speciale, semnalizări).
• Verificarea și curățarea mobilierului de expunere: Asigură-te că rafturile, gondolele, vitrinele și alte elemente de mobilier sunt curate și în stare bună.

3. Aranjarea produselor:

• Principiul vizual „ochiul citește de la stânga la dreapta și de sus în jos”: Plasează produsele cele mai atractive sau cele pe care dorești să le promovezi la nivelul ochilor și în partea stângă a zonei de expunere.
• Gruparea produselor similare sau complementare: Expune împreună produsele care se completează sau care sunt adesea achiziționate împreună (de exemplu, cafea și filtru de cafea, șampon și balsam).
• Crearea de puncte focale: Utilizează elemente vizuale (culori contrastante, iluminare specială, materiale promoționale) pentru a atrage atenția asupra anumitor produse sau zone.
• Utilizarea principiului piramidei/triunghiului: Aranjează produsele în forme piramidale sau triunghiulare pentru a crea o structură vizuală plăcută și dinamică.
• Respectarea spațiului negativ: Nu supraaglomera expunerea. Lasă spațiu liber între produse pentru a le evidenția și pentru a facilita vizualizarea.
• Utilizarea culorilor și texturilor: Creează contraste interesante prin combinarea culorilor și texturilor produselor și a materialelor de expunere.
• Iluminarea adecvată: Asigură o iluminare bună a zonei de expunere pentru a pune în valoare produsele.
• Semnalizarea clară a prețurilor și a ofertelor: Asigură-te că prețurile sunt afișate clar și vizibil pentru fiecare produs. Evidențiază ofertele speciale.
• Asigurarea accesibilității: Aranjează produsele astfel încât clienții să le poată vedea și atinge cu ușurință.

4. Menținerea și actualizarea expunerii:

• Verificarea zilnică: Asigură-te că produsele sunt în continuare aranjate estetic, că nu lipsesc produse și că materialele promoționale sunt la locul lor.
• Reîmprospătarea produselor: Înlocuiește produsele vândute sau deteriorate și asigură-te că stocul expus este suficient.
• Curățarea regulată: Menține curățenia zonei de expunere (șterge praful, îndepărtează ambalajele goale).
• Adaptarea la promoții și evenimente: Modifică expunerea în funcție de promoțiile curente, evenimentele speciale sau lansările de produse noi.
• Rotația produselor (dacă este cazul): Pentru produsele cu termen de valabilitate, asigură-te că se aplică principiul FIFO (primul intrat, primul ieșit) și că produsele mai vechi sunt plasate în față.
• Solicitarea feedback-ului: Observă reacțiile clienților la expunere și solicită feedback pentru a identifica aspectele care pot fi îmbunătățite.

5. Evaluarea eficienței expunerii:

• Monitorizarea vânzărilor: Urmărește vânzările produselor expuse pentru a evalua impactul aranjamentului.
• Observarea comportamentului clienților: Observă cum interacționează clienții cu expunerea (ce produse atrag atenția, unde se opresc mai mult).
• Analiza feedback-ului clienților: Ia în considerare comentariile clienților despre aspectul și organizarea expunerii.
• Ajustări pe baza rezultatelor: Modifică expunerea în funcție de rezultatele obținute și de feedback-ul primit pentru a o optimiza continuu.

Principii cheie pentru o expunere eficientă:

• Atenție: Expunerea trebuie să atragă inițial atenția clienților.
• Interes: Trebuie să stârnească interesul și curiozitatea clienților.
• Dorință: Trebuie să creeze dorința de a achiziționa produsele.
• Acțiune: Trebuie să faciliteze acțiunea de cumpărare.

Elemente vizuale importante:

• Culoare: Utilizarea strategică a culorilor pentru a atrage atenția și a crea o atmosferă specifică.
• Formă și dimensiune: Varietatea formelor și dimensiunilor produselor poate crea un aspect vizual dinamic.
• Textură: Combinarea diferitelor texturi poate adăuga profunzime și interes vizual.
• Lumină: O iluminare adecvată poate evidenția produsele și crea puncte focale.
• Spațiu: Utilizarea eficientă a spațiului negativ pentru a evita aglomerarea și a pune în valoare produsele.