Procedura de lucru: Efectuarea lucrărilor de curățenie și întreținere
Procedura de lucru: Efectuarea lucrărilor de curățenie și întreținere în vederea începerii activității şi pregătirea punctului de vânzare în vederea închiderii activității;
Scop: Asigurarea unui punct de vânzare curat, ordonat și sigur înainte de deschiderea pentru clienți, creând o primă impresie pozitivă și un mediu de lucru confortabil.
Responsabil: Lucrător comercial, Personal de curățenie (dacă există)
Frecvență: Zilnic, înainte de deschiderea magazinului.
Etape ale procedurii:
- Pregătirea materialelor și echipamentelor:
- Verificarea stocului de materiale de curățenie: Asigură-te că ai suficiente produse de curățat (detergent universal, soluție pentru geamuri, dezinfectant, soluție pentru pardoseli, etc.), lavete curate, mop, aspirator, mătură, făraș, saci de gunoi, mănuși de protecție.
- Verificarea stării echipamentelor: Asigură-te că aspiratorul, mopul și alte echipamente sunt funcționale.
- Pregătirea coșurilor de gunoi: Asigură-te că coșurile de gunoi sunt goale și au saci noi.
- Curățarea suprafețelor:
- Îndepărtarea prafului: Șterge praful de pe rafturi, vitrine, tejghea, mobilier, monitoare, POS și alte suprafețe.
- Curățarea geamurilor și oglinzilor: Curăță geamurile (interioare și exterioare, dacă este necesar) și oglinzile pentru a asigura o vizibilitate clară.
- Dezinfectarea zonelor de contact frecvent: Dezinfectează mânerele ușilor, întrerupătoarele, butoanele, tastatura POS, suprafețele tejghelei și alte zone atinse frecvent.
- Curățarea pardoselilor:
- Măturarea/aspirarea: Mătură sau aspiră pardoseala pentru a îndepărta praful, resturile și alte impurități. Acordă o atenție specială zonelor cu trafic intens.
- Spălarea pardoselii: Spală pardoseala cu soluția de curățat adecvată, urmând instrucțiunile producătorului. Asigură-te că pardoseala este uscată înainte de deschiderea magazinului pentru a evita accidentele.
- Curățarea și întreținerea grupului sanitar (dacă este cazul):
- Curățarea toaletei și a chiuvetei: Curăță și dezinfectează toaleta, chiuveta și robinetul.
- Reumplerea dispenserelor: Verifică și reumple dispenserele de săpun lichid, prosoape de hârtie și hârtie igienică.
- Golirea coșului de gunoi: Golește coșul de gunoi și pune un sac nou.
- Curățarea oglinzii și a suprafețelor: Șterge oglinda și alte suprafețe.
- Spălarea pardoselii: Spală pardoseala.
- Aranjarea și ordonarea punctului de vânzare:
- Verificarea prezentării produselor: Asigură-te că produsele sunt aranjate conform standardelor, că etichetele sunt vizibile și corecte și că nu lipsesc produse importante.
- Reîmprospătarea materialelor promoționale: Verifică și înlocuiește materialele promoționale deteriorate sau expirate.
- Organizarea tejghelei: Asigură-te că tejgheaua este ordonată și că ai la îndemână toate materialele necesare (saci, bonuri, instrumente de scris).
- Verificarea iluminatului: Asigură-te că toate luminile funcționează corespunzător.
- Verificarea finală:
- Inspectarea vizuală: Efectuează o ultimă inspecție vizuală a întregului punct de vânzare pentru a te asigura că totul este curat, ordonat și pregătit pentru deschidere.
- Raportarea eventualelor probleme: Dacă identifici probleme (de exemplu, o defecțiune, o zonă care necesită o curățenie mai amănunțită), raportează-le superiorului sau persoanei responsabile.
Procedura de lucru: Pregătirea punctului de vânzare în vederea închiderii activității
Scop: Asigurarea unui punct de vânzare curat, ordonat și sigur la sfârșitul zilei de lucru, pregătindu-l pentru a doua zi și respectând procedurile de închidere ale companiei.
Responsabil: Lucrător comercial, Casier, Personal de securitate (dacă există)
Frecvență: Zilnic, după închiderea magazinului pentru clienți.
Etape ale procedurii:
- Finalizarea activității de vânzare:
- Închiderea caselor de marcat: Efectuează raportul Z și urmează procedura de închidere a caselor de marcat.
- Securizarea numerarului: Depozitează numerarul conform procedurilor stabilite.
- Verificarea și reconcilierea vânzărilor (dacă este necesar).
- Ordonarea și aranjarea produselor:
- Rearanjarea produselor: Asigură-te că produsele sunt la locul lor, ordonate și nu sunt lăsate în locuri necorespunzătoare.
- Reașezarea produselor încercate/manipulate: Pune la loc produsele pe care clienții le-au încercat sau manipulat.
- Acoperirea/securizarea anumitor produse (dacă este necesar): Pentru produsele de valoare sau cele sensibile, ia măsuri suplimentare de securizare sau acoperire.
- Curățenia generală:
- Îndepărtarea resturilor și a gunoiului: Strânge și aruncă orice resturi, ambalaje goale sau gunoi lăsat de clienți sau personal.
- Curățarea suprafețelor principale: Șterge rapid tejgheaua și alte suprafețe care au fost utilizate intens.
- Măturarea/aspirarea zonelor cu trafic intens: Mătură sau aspiră zonele prin care au trecut mulți clienți.
- Verificarea și securizarea punctului de vânzare:
- Verificarea iluminatului: Asigură-te că toate luminile (cu excepția celor de securitate, dacă este cazul) sunt stinse.
- Închiderea ușilor și ferestrelor: Verifică dacă toate ușile și ferestrele sunt închise și încuiate.
- Activarea sistemului de alarmă (dacă există): Urmează procedura corectă pentru activarea sistemului de alarmă.
- Verificarea sistemelor de securitate (CCTV): Asigură-te că sistemele de supraveghere video sunt funcționale.
- Verificarea eventualelor probleme: Identifică și raportează orice problemă de securitate sau defecțiune.
- Pregătirea pentru curățenia amănunțită (dacă nu este efectuată de o echipă separată):
- Pregătirea materialelor de curățenie: Lasă la îndemână materialele necesare pentru curățenia amănunțită care va fi efectuată ulterior (dacă este cazul).
- Organizarea echipamentelor: Asigură-te că echipamentele de curățenie sunt depozitate corespunzător.
- Părăsirea sigură a locației:
- Verificarea ultimului angajat: Asigură-te că ultimul angajat care părăsește locația verifică încă o dată închiderea și securizarea.
- Închiderea și încuierea ușii de acces.
Abilități cheie pentru curățenie și întreținere:
- Organizare: Capacitatea de a planifica și executa eficient sarcinile de curățenie.
- Atenție la detalii: Asigurarea că toate zonele sunt curate și ordonate.
- Responsabilitate: Asumarea responsabilității pentru starea punctului de vânzare.
- Utilizarea corectă a materialelor și echipamentelor de curățenie.
- Respectarea procedurilor de siguranță (utilizarea mănușilor, atenție la produsele chimice).
- Rapiditate și eficiență: Efectuarea sarcinilor în timpul alocat.
